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(七)飲品店如何選址?E茶E客有話要說!

更新時間:2016-09-13 09:37:56點擊次數:774次字號:T|T

飲品店租鋪談判應注意哪些事項?

 對于飲品加盟店的創業者來說,當他們在選擇了這項目創業以后,要面臨的第一個難題就是如何選擇一個適合這個行業的經營店址。因為據統計,在巨大的創業市場上,很多創業者失敗的一個主要原因就是選址的錯誤。位置決定店鋪績效的50%,何謂“一步差三市”:開店地址差一步就有可能減少三成的買賣。

那么,開店如何選址呢?

 

飲品店租鋪談判應注意哪些事項?

據E茶E客建店部總結的經驗,提供以下參考:
在初步選定開店的地點后,還應作進一步的全面考察,對相關的情況做一定的調查分析后,方能決定是否最后定點在這里。這時,你可以從以下幾個方面進行考察:


1、店面情況調查
為了便于理解,E茶E客建店部舉個例子說明:李先生想開一家書店,從別人手里買下了一個店面。這個面積達30平方米的店面在一所高校附近,每天的客流量相當可觀,價錢相對來說還比較便宜,一共3萬元。李先生以為撿到了便宜,有點得意忘形。他又花了二萬多元裝修,不久就隆重開張了。一個月后,政府一紙《拆違通知書》讓他半天沒有回過神來。原來,上家通過內部關系得知店面遲早要拆,便來了個金蟬脫殼。
所以,在租買店面之前,一定要對店面的大背景情況作一番仔細的調查了解,以免上當受騙。


2、房東背景調查
為了便于理解,E茶E客建店部舉個例子說明:劉先生在廣州打了五年工,有了一點積蓄,很想開家店自己做老板。他叫上幾個朋友,滿大街尋找店面,后來還真的讓他們找到幾家掛著"轉讓"字樣的店面,便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實他的這種做法是極其草率的,很容易帶來一系列的后遺癥。為了開店成功,他們最好先從側面打聽到真正的房東(即產權所有者),對其背景情況基本了解,覺得可靠后再和他談判。一般最好直接與真正的房東談,如果房東表示已將承包權出租,不愿再插手時,那你再和現在的店主談判也不遲。還有一點很重要,你一旦談判成功,要注意讓房東把以前的租賃人姓名改成你的姓名。


3、房租價位談判
房租對每一個開店的人來說,是最敏感而又最現實的內容。說它敏感,是因為它和錢掛鉤,租金太高會讓你負擔不起,一分錢一分貨,太低又找不到好店面。說它現實,是因為這是我們不得不面對的問題,除非你不開店,或者自己有店面。而大多數情況下,我們都得租用店面,那么和房東討價還價就不得不擺上開店的議事日程。在與房東侃價前,你自己心里首先要有一個譜,也就是先自定一個能夠接受的最高價,這個價位必須是:你覺得自己有實力負擔得起;在這個價位下,估計有錢可賺;向附近類似的門面打探一下,價位是否基本一致。在和房東談判時,根據你設定的最高房租,比較房東紿出的房租,權衡后進行討價還價,這樣才可以得到合理的價位。


4、在談判中,繳付房租的方式也是一個很重要的方面。
通常情況下,繳付房租有按月結算、定期繳付和一次性付清三種方式。也有一些房東除了要支付固定的月租金外,還要根據你的經營狀況分享一定的利潤。如果房東提到這一點,而你也愿意,雙方要把它作為重點來談判。因為這其中有許多不確定的因素,處理不當,會引起爭議。付款的方式可以按月結算,這樣能及時結算,以免拖久了增加計算難度,而且雙方都會滿意。有的店面定下的是一年或兩年的租金,如果你要續租,往往要按一定的比率逐年遞增。這種情況下最理想的付款方式是每半年或一年付款一次。如果你有了新的店面或想停租時,就不會損失保證金。還有的店面是長期租的,一租就是十年二十年。對于這種店面,你要看清楚了,不僅要調查好政府規劃與政策,還要預計這個店面以后的發展潛力。因為從長遠看,門面的房租總體是呈上升趨勢的。如果你有足夠的資金,同時也看好這個店面,你可以一次性將房租付清。


5、其他條件
與房東談判,除了談租金外,還要注意附加條件,這可以使你節省不少開支。有很多店面出租,都要求支付押金,你在談判時應盡量說服房東免付押金。一些黃金地段的店面押金通常很高,雖然這錢最終還是你的,但如果你一直經營下去,這筆錢也就等于擱死在那兒,對于一個資金緊張的創業者來說,這也是一個不小的包袱,如果談得好,完全是有可能卸掉的。
另外,你在租房前對店面現有情況應該了解清楚,如裝修狀況、設備狀況等,然后通過談判,最好要求房東在出租前對門面進行基本的整修,拆除原有已經報廢無法使用的設備,對店面的房頂、地板、墻壁盡量作一些維修,添置水電設施等。 


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